【校友尝味会】「区区风味行」第三站：烧味工场探秘．烧猪烧鹅晚宴

2026年7月10日，70位校友及嘉宾前往屯门参观烧味工场，亲身了解本地烧味制作工艺，并一同品尝这道经典港式美食，共度滋味满载的晚上。 

当日，特色柴火炉工场独家开放，参加者逐一了解传统烧味由准备、腌制到烧烤的多重工序。 大家不仅欣赏师傅多年来的经验与坚持，亦对这种历史悠久的饮食文化有更深认识。 

参观结束后，众人出席丰盛晚宴，细尝多款炭火烧味佳馄饨。 理大暂任副校长（校园及设施）刘文彪博士、工程师亦拨冗出席，与校友互动交流，共叙情谊。 欢迎浏览网上相册，重温欢聚时刻。